|
|
Bread Sauce (uk)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 kleine Ui
4 Kruidnagels
1 Laurier blad
300 ml Melk
150 gr Broodkruimels (wit)
1 el Boter
1 el magere room
Zout en zwarte Peper (vers gemalen)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1-Maak de ui schoon (versnij niet) en en prik de kruidnagels er in. Doe deze in een klein pannetje met het laurierblad en schenk er de melk bij.
2-Breng aan de kook en haal van het vuur en laat een 15-20 min trekken.
Haal nu de ui en het laurierblad er uit.
3-Breng weer aan de kook en roer de kruimels er door. Verwarm door gedurende 4-5 min. of totdat het dik en crèmig wordt.
4-Roer er nu de boter en de room door en bring op smaak met zout en peper.
|
|
|